在皮埃尔去世后，他的长子路易·布歇·德·杜纳特（1681-？）继承了他的遗产，其中就包括这片美丽的庄园。路易按照父亲的遗愿，在庄园旁修建了一座城堡，这便是卓利酒庄的前身。17世纪末18世纪初，路易的兄妹在其去世后将酒庄卖给了戴雷斯姆·德·梅库比家族。辗转三代人，庄园日渐没落。直到艾伯特·戴雷斯姆·德·梅库比（1838-1896）接手时，他不仅继承了父亲侯爵爵位和维萨克市长的职位，还有吉诺和杜纳特两个庄园。但他对杜纳特庄园情有独钟，于是下令翻新和修缮城堡，并在葡萄酒种植上倾注了无数心血。

       1936年，艾伯特的女儿将酒庄出售给安道尔公国亲王卡瓦（Calva）家族，并由亲王的孙子让·卡瓦掌管。随后，在1986年，让·列昂·戴斯佩（Jean Daspet）成为了酒庄的主人。他常常独自漫步在庄园内，细细品味着出自这片土地的美酒，清新可人的味道不禁使自己想起曾经的情人，往事涌上心头，历历在目。为了纪念，于是他将酒庄的名字改为卓利酒庄。

       1998年，让·列昂逝世后，荷兰葡萄酒贸易集团芭斯玛集团（Baarsma）收购卓利酒庄并对庄园和酒厂进行重新装修。而自2012年起，法国卡斯特成为了酒庄的新主人。到目前为止，卓利酒庄拥有覆盖面积达43公顷的葡萄园，北部风光旖旎的回型湖水与吉隆河（Gironde）相连，共同孕育这片美丽的土地。除此之外，酒庄内还拥有11间客房，让各方宾客能够在景色优美的波尔多流连，在历史悠久的卓利酒庄里沉醉。

       卓利酒庄历经几百年，从最初的葡萄种植园发展到如今生产高品质法国葡萄酒的知名酒庄，离不开每个家族对这片土地呕心沥血地经营和勤劳地耕耘。正如曾经的掌舵者让·卡瓦 Jean Calva 先生所说的那样：“无论时代怎样变迁，世代如何更迭，卓利酒庄这片神圣的土地永远都在，因为历代家族并不是酒庄的所有者，更像是守护者，才够让卓利酒庄在波尔多这片沃土上茁壮成长”。