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报告称2050年全球海洋食物年产量将巨幅增加

发表时间:2020-08-24 08:58来源:科技日报网址:http://www.zwzxxw.com

  科技日报北京8月23日电 (记者张梦然)英国《自然》杂志20日发布一项可持续粮食生产报告,报告指出,到2050年,全球海洋食物年产量或增加2100万吨至4400万吨,将占到本世纪中期喂养98亿人口所需肉类总增幅的12%至25%。在可持续粮食生产中实现这一增长,将取决于各种因素,包括政策改革、技术创新和未来需求。

  随着全球粮食需求不断增加,是否能在不牺牲其他生态系统服务的前提下提高供给,一直有待进一步明确,尤其是考虑到用地扩张对气候变化和生物多样性产生的潜在影响。野生渔场和养殖渔场(海水养殖)供应的海洋食物,只占当前全世界食用肉产量的17%,但却对全球粮食与营养安全具有重要作用。



  鉴于此,美国加州大学圣塔芭芭拉分校研究人员克里斯托弗·科斯特罗及其同事,此次利用4702个野生渔场的数据模拟了未来产量,并预估了全球的海水养殖潜力。

  他们利用结合了经济管理和饲养约束等因素的生物经济模型,计算了三个最大海洋食物领域(野生渔业、有鳍鱼类养殖和双壳贝类养殖)在2050年的全球食物供应量,通过将这些供给预测与需求情景相对比,研究团队还计算了今后海洋食物的可能产量。研究结果显示,这三个领域,尤其是两个海水养殖领域,都能可持续地生产比今天多得多的食物。在纳入政策改革和技术进步的情景中,海产品产量有望在2050年可满足预计全球人口所需肉类增幅的1/4。

  该研究还表明,未来的海产品构成可能会发生巨大变化:虽然野生渔场在今天占据主导地位,但到2050年,高达44%的海洋食物可能都将来自海水养殖。

      中外在线编后:巨幅增加的海洋食物,将会改变人们现有的饮食结构吗?是否会催生一些新的业态出现呢?


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